Já vem sendo tradição nesta época, de ano para ano, a confecção por parte de alunos e chefs da Escola de Hotelaria de Turismo de Portalegre de um tronco de Natal.
1500 ovos, 120 quilos de açúcar e 10 de chocolate: Escola de Hotelaria de Portalegre confecciona tronco de Natal de 45 metros
