Um sistema inovador de colheita de amêndoa está a ser utilizado nos campos da região. Trata-se de um processo mecanizado, o qual se encontra a ser explorado, pela primeira vez, pelos associados da Alentejanices com Tomate, uma organização de produtores que está sediada em Elvas.

Num ano “excepcional” de produção de azeitona, em que “até os olivais mais abandonados estão carregados”, a falta de mão-de-obra está a preocupar os produtores da região, que se vêem a braços com a dificuldade em encontrar trabalhadores para a apanha.