Parte das receitas gastronómicas típicas dos 13 concelhos raianos do Alentejo e também do ‘vizinho’ concelho de Olivença estão, agora, reunidas num livro bilingue lançado pela Confraria Gastronómica do Alentejo.
Na Páscoa, o borrego é rei à mesa do Alto Alentejo. A 3.ª Quinzena Gastronómica Terras do Borrego envolve 129 restaurantes espalhados pelos 15 concelhos do distrito de Portalegre, de 24 de março a 7 de abril.
Oito restaurantes de Campo Maior vão participar numa quinzena gastronómica dedicada à cozinha raiana, que arranca esta quinta-feira, anunciou a câmara municipal, promotora do evento.
Campo Maior recebe durante a manhã deste sábado, 18 de Novembro, o Cabido Ordinário de Outono da Confraria Gastronómica do Alentejo.
Tal como habitualmente acontece nesta altura do ano, os pratos de caça vão voltar a estar em destaque em cada mesa portuguesa durante o Outono. E, indo de encontro a essa tradição, o Município de Arronches voltou a convidar os restaurantes do concelho a participar na 5.ª Quinzena Gastronómica da Caça, mais uma iniciativa com o carimbo ‘Arronches com Sabor - Cozinha com Alma’, marca que pretende divulgar a gastronomia desta terra norte alentejana.
À semelhança do que aconteceu no ano transacto, vai ser entre Maio e Junho que o Município de Arronches vai promover a Quinzena Gastronómica do Bacalhau, uma iniciativa que, depois do certame dedicado ao porco, será a segunda de 2023 a ser realizada com o selo de qualidade da marca “Arronches com Sabor - Cozinha com Alma”.
As quinzenas gastronómicas promovidas pelo Município de Campo Maior estão de regresso com a Quinzena Gastronómica do Arroz.
O Norte Alentejo volta a ser palco da quinzena gastronómica Terras do Borrego ’23. A segunda edição realiza-se entre os dias 2 e 16 de Abril, em mais de 100 restaurantes de todos os concelhos do distrito de Portalegre.
Uma quinzena gastronómica dedicada à Cozinha dos Ganhões está a decorrer em Campo Maior, até ao dia 15 deste mês, informou hoje a câmara municipal.
O Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa” - Semana da Caça, promovido pelo Município, vai decorrer entre os dias 1 e 8 de Dezembro, nos restaurantes aderentes.
