O Centro de Ciência do Café conta um espaço inovador, intitulado “Academia Barista”, que vai receber e preparar os futuros mestres do café de Portugal.
O espaço moderno nasce um conceito e uma aposta totalmente em novo design e arquitectura, estando o mesmo dotado dos mais recentes equipamentos que possibilitam a aprendizagem dos baristas em instalações atraentes e apetrechadas.
Também o espaço de exposições temporárias do Centro de Ciência do Café está a ser reformulado com uma mostra que une a torra do café e a ciência.
O barista é um profissional especializado em cafés de alta qualidade e que trabalha novas bebidas baseadas em café.
