O Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor vai acolher, na quinta-feira, a segunda conferência “Terras do Borrego”, a qual é dedicada à importância nutricional desta carne na alimentação, foi hoje anunciado.
A população de Vila Fernando pôde confeccionar o tradicional borrego assado e os folares da Páscoa no forno comunitário, que foi disponibilizado pela União de Freguesias de Barbacena e Vila Fernando no sábado, dia 16 de Abril.
As vendas de borrego criado no Alentejo, nesta Páscoa, aumentaram face ao ano passado, muito graças à exportação, mas há produtores que se queixam do aumento dos custos de produção, devido à guerra e à seca.
A tradição ‘à mesa’ na Páscoa passa pelo consumo de borrego e nem o aumento do preço da carne, devido às exportações e aos efeitos da guerra na Ucrânia, diminuiu a procura, segundo representantes do setor no Alentejo.
O Norte Alentejo vai ser palco da 1.ª edição da quinzena gastronómica Terras do Borrego ’22, entre os dias 8 e 24 de abril, em mais de 100 restaurantes nos vários concelhos do distrito de Portalegre.
Uma semana dedicada ao borrego, integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, vai decorrer entre os dias 11 e 17 deste mês, nos restaurantes da localidade alentejana, revelou a câmara municipal.
A Câmara de Sousel quer transformar o concelho na “capital do borrego”, desenvolvendo uma marca que torne aquele território “único e desejado” por investidores, turistas e potenciais habitantes, foi hoje revelado.O projeto, denominado “Sousel, Capital do Borrego”, foi apresentado esta tarde na Biblioteca Municipal Doutor António Garção, em Sousel, pelo presidente do município, Manuel Valério.Com o objetivo de promover o …
Páscoa com boas vendas de borrego do Alentejo, sem esquecer pandemia
